19/11/22 - 0:30min

EUA liberam comércio de carne de frango cultivada em laboratório

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, espécie de Vigilância Sanitária, acaba de autorizar a comercialização no mercado americano de carne de frango produzida em laboratório, a partir do cultivo de células animais....

07/06/22 - 1:30min

Como a carne ‘cultivada em laboratório’ pode ajudar o planeta e nossa saúde

E se houvesse uma maneira de comer carne sem cultivar e matar bilhões de animais por ano, contribuindo para a crise climática e diminuindo níveis elevados de colesterol? “Carne cultivada é carne real cultivada...

28/04/22 - 1:00min

Carne de laboratório é melhor para a saúde e para o planeta, diz estudo

Atualmente, e apesar das opções disponíveis, consumir alternativas à carne animal ainda não é a prioridade da maioria das pessoas. No entanto, um novo estudo concluiu que a carne desenvolvida em laboratório é boa...

25/04/22 - 21:37min

Empresa cria ovo 100% vegetal que substitui o tradicional

Uma empresa portuguesa da área da pesquisa e desenvolvimento alimentar criou um ovo 100% vegetal, que pode ser usado na alimentação ou na indústria, mantendo o sabor e o aroma do ovo tradicional das...

29/12/21 - 18:23min

Consumo de carne bovina em 2021 foi o menor em 25 anos

Os preços altos dos produtos alimentícios têm causado impacto no bolso dos brasileiros que reduzem o consumo de vários itens. Entre os alimentos que tiveram o consumo reduzido desde o início da pandemia está...

20/12/21 - 14:35min

FGV: açúcar, carne bovina e café são os vilões da inflação ao consumidor em 2021

Açúcar, maracujá, carne bovina e café em pó foram os vilões da inflação de alimentos em 2021, mostra levantamento do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas (Ibre/FGV). Os preços de alimentos só...